Pyszne węglowodanowe śniadanie na dietę Montignaca, a dla "Plażowiczów" na South Beach- smaczne i zdrowe danie na 2 fazę diety. Zresztą jestem więcej niż pewna, ze nawet ci z was, którzy po prostu cenią dobre jedzenie również będą zadowoleni.
Dla mnie niestety jest to raczej śniadanie na dzień wolny, kiedy nie muszę się śpieszyć do pracy- ewentualnie można przygotować naleśniki dzień wcześniej i zabrać je do lunchboxa. Na zimno też są dobre.
Najpierw przygotowujemy ciasto na naleśniki:
- 1/8 litra mleka 0%
- 1 jajko (na MM samo białko)
- 5 łyżek mąki pełnoziarnistej (ja użyłam orkiszowej, może być też pszenna)
- 1/2 łyżeczki fruktozy
- szczypta soli
- 1/4 łyżeczki oliwy
Składniki na ciasto miksujemy w blenderze i odstawiamy na 20-30 minut, żeby trochę zgęstniało. W razie potrzeby można rozrzedzić je mlekiem lub wodą mineralną.
W tym czasie przygotowujemy farsz:- 2 nieduze jabłka
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 3 łyżki jogurtu 0%
Jabłka obieramy i ścieramy na tarce. Podsmażamy na suchej patelni z cynamonem. Kiedy juz zmiękną, dolewamy jogurt i smażymy, mieszając, do połączenia składników.
Na drugiej patelni lekko nasmarowanej tłuszczem (tylko pod pierwszy naleśnik, potem już nie trzeba) smażymy naleśniki (mnie wyszły 4 sztuki). Na każdy naleśnik nakładamy sporą łyżkę farszu, zawijamy w kopertkę. Podajemy polane jogurtem.
Przy okazji, jednym z jogurtów, z których możemy korzystać na diecie MM, SB lub Protal, jest jogurt grecki Total 0%. Można go kupić w supermarketach Alma. Jest bardzo gęsty, ma konsystencję niemal taką jak serek homo, więc poza normalnymi zastosowaniami dla jogurtu można go używać np. do smarowania chleba. Niestety bardzo drogi jak na jogurt- ok. 6 zł.
Skład: pasteryzowane odtłuszczone mleko krowie, żywe kultury bakterii jogurtowych.
Wartosć odżywcza w 100g: 52 kcal, 9g białka, 4g węglowodanów, 0g tłuszczu.
jabłkowo cynamonowe nadzienie.. choc takie najprostsze to takie pyszne
OdpowiedzUsuńSuper, ze jest taki "zdrowy blog":-) Ja ostatnio tez lapie faze na takie jedzenie, ale moj blog nie bedzie taki zdrowy:-) Pozdrawiam, milo bylo tu zajrzec:-)
OdpowiedzUsuńAsieja- najprostsze często bywa najlepsze :) A jabłka z cynamonem sprawdzają się zawsze :)
OdpowiedzUsuńSylwia- jak to mówią, jesteś tym co jesz, dlatego staram się zwracać uwagę na to, co trafia do mojego żołądka, chociaż czasami różnie to bywa :) Pozdrawiam i zapraszam częściej :)